|
|
Surinaamse Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram kip
1 ui of 4 sjalotjes
1 tomaat
zout of 2 bouillonblokjes
5 pimentkorrels
50-75 gram vermicelli
5 takjes selderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Deze soep kan het beste worden klaargemaakt op de dag dat u kip eet.
- De bouillon trekt u namelijk van de niertjes, de pootjes, levert, hart etc.
- U kunt natuurlijk ook gewoon kippepoulet gebruiken.
- Van de kip bouillon trekken.
- Als het vlees goed gaar is, in ca anderhalf uur, de gesnipperde ui, de klein gesneden tomaat, zout of bouillonblokjes en de pimentkorrels erbij doen.
- De vermicelli de aangegeven tijd laten meekoken en op het laatste moment de gesnipperde selderij toevoegen.
|
|
|